Pig’s Pearls nace en 2011, en una pequeña esquina de la Colonia Americana, explorando el ya conocido mundo de la Hamburguesa Gourmet, pero adaptándolo y renovándolo a un estilo propio.
Nuestra imagen está coronada por un cerdo portando un collar de perlas, que no es una referencia literal, ni lleva a un significado definido. Simplemente buscamos un ícono que mostrara que el porte y la elegancia en la comida puede aparecer en donde uno menos lo espera.